Jednoduchý recept

Pstruh s česnekem pečený v horkovzdušné troubě

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	62345
Kategorie:	Maso

Ingredience

6 stroužek	Česnek
1,5 kávová lžička	Kmín drcený
4 plátek	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Pepř 4 barev
4 ks	Pstruh
1,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 773 kcal

Kilojoule 3 234kJ

1% Sacharidy 5 g

46% Tuky 35 g

28% Sodík 556 mg

186% Bílkoviny 105 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	291,2mg
Draslík	2g
Vláknina	3g
Vitamín A	319,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,0mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Kmín drcený, Pstruh, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř 4 barev mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pstruh s česnekem pečený v horkovzdušné troubě postup přípravy receptu:

1	Horkovzdušnou troubu si předehřejeme na 180°C. Očištěné, vykuchané a omyté pstruhy osušíme. Celé i zevnitř je osolíme, posypeme čerstvě pomletým pepřem a drceným kmínem. Očištěné stroužky česneku utřeme a vytřeme jimi břicha pstruhů. Do každého pstruha vložíme plátek másla a uzavřeme je párátkem.
2	V misce s polohrubou moukou pstruhy obalíme a poklademe je do trouby na mřížku. Pečeme přibližně 15-20 minut do zlatova. Servírujeme je horké.