Recept

Pohankový salát s ovocem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	6237
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
50 g	Hrozinky
1 ks	Hrušky
2 ks	Jablka
300 g	Kroupy pohankové
2 polévková lžíce	Med včelí
2 ks	Mrkev kořen
20 g	Ořechy lískové
1 polévková lžíce	Sirup javorový
1 špetka	Skořice mletá

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 461 kcal

Kilojoule 1 930kJ

28% Sacharidy 99 g

237% Tuky 178 g

1% Sodík 11 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	94g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	526,7mg
Vláknina	28g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,0mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Hrozinky, Hrušky, Jablka, Kroupy pohankové, Med včelí, Ořechy lískové, Sirup javorový, Skořice mletá mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pohankový salát s ovocem postup přípravy receptu:

1	Pohanku necháme namáčet do druhého dne ve vodě.
2	Poté ji zalijeme horkou vodou, necháme 5min stát a vodu slijeme.
3	Mezitím rozkrojíme jablka a hrušky, odstraníme jadřince a nakrájíme na hrubší plátky. Očištěnou mrkev nastrouháme, lísková jádra rozpůlíme.
4	Do vychladlé pohanky vmícháme jablka, hrušky, rozinky, mrkev a ořechy. Dochutíme medem, javorovým sirupem a citronovou šťávou.
5	Salát posypeme skořicí a ihned podáváme.