Jednoduchý recept

Cuketové rizoto s krůtím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62490
Kategorie:	Rizota

Ingredience

25 g	Cibule
200 g	Cuketa
2 ks	Hřebíček
120 g	Krůtí prsa
1 špetka	Pepř černý mletý
60 g	Rýže Arborio
0,5 kávová lžička	Sůl
10 g	Sýr Eidam cihla 30%
150 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 563 kcal

Kilojoule 2 354kJ

19% Sacharidy 68 g

19% Tuky 15 g

59% Sodík 1 g

70% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	68g
Cholesterol	80,7mg
Draslík	1g
Vláknina	10g
Vitamín A	413,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	47,5mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cuketa, Hřebíček, Krůtí prsa, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Rýže Arborio, Sýr Eidam cihla 30%, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cuketové rizoto s krůtím masem postup přípravy receptu:

1	Rýži vsypeme do hrnce, osolíme, zalijeme vývarem a přidáme oloupanou cibuli, do které zapíchneme hřebíčky. Vaříme pod pokličkou 10 minut, odstavíme z plotny a rýži necháme dojít.
2	Krůtí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na teflonové pánvi. Přidáme na kousky nakrájenou cuketu a znovu orestujeme. Vsypeme uvařenou rýži, promícháme a při podávání posypeme nastrouhaným sýrem.