Recept

Sobotní housky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	angina
Hodnost:	Jen se vezu (33%)
ID receptu:	62534
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

0,3 kávová lžička	Cukr krystal
1 polévková lžíce	Droždí
2 polévková lžíce	Dýňové semínko
25 g	Máslo čerstvé
70 ml	Mléko odtučněné
250 g	Mouka pšeničná celozrnná
0,5 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 132 kcal

Kilojoule 550kJ

5% Sacharidy 19 g

6% Tuky 4 g

6% Sodík 119 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	456,2mg
Cholesterol	27,5mg
Draslík	59,8mg
Vláknina	5g
Vitamín A	28,3mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krystal, Droždí, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko odtučněné, Mouka pšeničná celozrnná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Dýňové semínko nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Sobotní housky postup přípravy receptu:

1	Zlehka zahřejeme mléko a máslo v malém hrnci. Mouku s vlažným mlékem a solí dáme do mísy. Přidáme vejce, kvasnice a cukr a mixérem vypracujeme do hladkého těsta.
2	Na teplém místě necháme těsto vykynout 30 minut. Až těsto dvakrát zvětší svůj objem, přidáme polovinu dýňových semínek a rukou těsto hněteme. Poté necháme kynout dalších 30 minut.
3	Rozehřejeme troubu na 200 stupňů Celsia (plynová trouba stupeň 3-4, horkovzdušná 180 stupňů Celsia).
4	Z vykynutého těsta vytvarujeme 10 kusů stejně velkých housek a dáme je plech s pečicím papírem. Zbylá dýňová semínka zamáčkneme do housek.
5	Pečeme 20-30 minut na středním roštu trouby.

Poznámka

Na dno trouby můžeme položit žáruvzdornou nádobu s vodou, díky tomu nakynou housky ještě lépe. Nemusíme péci všech deset housek najednou, neupečené můžeme dát zamrazit a kdykoli po rozmrazení dle receptu dopéct. Recept můžeme obměňovat používáním různých druhů semínek, například sezamovými, makovými, slunečnicovými nebo lněnými.