Jednoduchý recept

Kuřecí kapsičky se šunkou, sýrem a ananasem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	62536
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 plátek	Farmářská šunka 96% masa
400 g	Kompot ananasový
600 g	Kuřecí prsa
0,5 polévková lžíce	Maizena - kukuřičný škrob
4 polévková lžíce	Mandle
3 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
0,5 kávová lžička	Pepř bílý
0,5 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Rokfór

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 519 kcal

Kilojoule 2 171kJ

8% Sacharidy 27 g

37% Tuky 28 g

36% Sodík 724 mg

75% Bílkoviny 42 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	96,0mg
Draslík	837,0mg
Vláknina	7g
Vitamín A	59,2mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,2mg
Vitamín E	6,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kompot ananasový, Mandle, Pepř bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Maizena - kukuřičný škrob, Olej olivový extra panenský, Sýr Rokfór mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Farmářská šunka 96% masa nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí kapsičky se šunkou, sýrem a ananasem postup přípravy receptu:

1	Ananas z kompotu scedíme a necháme okapat. Kuřecí omytá a osušená prsa nakrojíme ostrým nožem tak, že v prsou uděláme "kapsu". Na plátky šunky položíme tenké plátky plísňového sýru, na sýr dáme ananas (1-2 lžíce), šunku zabalíme do malého balíčku, který vložíme do kuřecích "kapsiček". Uzavřeme je párátky, maso osolíme a opepříme.
2	V hlubší pánvi si rozehřejeme olej, na něm osmažíme kuřecí prsa z každé strany dozlatova. Poté k masu přihodíme půlky oloupaných mandlí a společně smažíme ještě 2-3 minuty. Prsa poprášíme kukuřičným škrobem, promícháme, přidáme zbytek odkapaného ananasu s 3 -4 lžícemi šťávy z kompotu a znovu vše promícháme. Pod pokličkou necháme ananas prohřát 1-2 minuty.
3	Porce kuřecích prsou na talířích ozdobíme mandlemi a ananasem z výpeku, kterým pokapeme kuřecí "kapsičky" a hned servírujeme.