Jednoduchý recept

Úhrabky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	50 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	6254

Ingredience

40 g	Anglická slanina
500 g	Brambory
400 g	Brambory vařené
3 ks	Cibule
1 špetka	Kmín celý
200 g	Mouka pšeničná hladká T 650
30 g	Sádlo škvařené
1 špetka	Sůl
300 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 499 kcal

Kilojoule 2 086kJ

23% Sacharidy 83 g

17% Tuky 13 g

20% Sodík 406 mg

24% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	47g
Cholesterol	14,1mg
Draslík	1g
Vláknina	19g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	55,3mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Brambory, Brambory vařené, Cibule, Kmín celý, Sádlo škvařené, Sůl, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Úhrabky postup přípravy receptu:

1	Oloupeme a nastrouháme brambory.
2	Osolíme, přidáme mouku a těsto umícháme na halušky, které dáme do vroucí osolené vody.
3	Nejlépe protlačíme cedníkem s velkými otvory.
4	Uvařené halušky vyndáme, přidáme k nim oloupané nakrájené brambory uvařené ve slupce a promícháme.
5	Nakrájenou slaninu osmahneme na sádle.
6	Přidáme nakrájenou cibuli, zpěníme, nakrájené zelí, kmín a dusíme.
7	Nakonec k zelí přidáme halušky a promícháme.