Pikantní krůtí maso se zázvorem, vařené v kokosovém mléku - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pikantní krůtí maso se zázvorem, vařené v kokosovém mléku
Pikantní krůtí maso se zázvorem, vařené v kokosovém mléku
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 62540 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
800 g | Krůtí prsa |
Pasta | |
---|---|
3 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
0,5 kávová lžička | Kurkuma |
100 g | Mandle |
2 špetka | Pepř cayenský |
2,5 polévková lžíce | Zázvor celý |
Omáčka | |
1 kávová lžička | Bazalka sušená |
1 polévková lžíce | Citrónová kůra |
1 kávová lžička | Citronová šťáva |
700 ml | Mléko kokosové |
3 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 130,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 54,9mg |
Vitamín B6 | 1,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,3mg |
Vitamín E | 6,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Krůtí prsa, Česnek, Cibule, Kurkuma, Mandle, Pepř cayenský, Zázvor celý, Citronová šťáva, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Bazalka sušená, Mléko kokosové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Citrónová kůra nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Pikantní krůtí maso se zázvorem, vařené v kokosovém mléku postup přípravy receptu:
1 | Krůtí prsa pokrájíme na nudličky. Oloupané pokrájené mandle dáme do mixéru. Očištěnou cibuli se stroužky česneku pokrájíme na kousky a přidáme je k mandlím. Ještě si oloupeme a nastrouháme čerstvý zázvor, který do směsi přimícháme s ostrým pepřem a kurkumou. Vše rozmixujeme na pastu. |
2 | Do hlubší pánve nalijeme kokosové mléko, v něm rozmícháme připravenou pikantní pastu, přidáme citrónovou kůru a sušenou bazalku. Směs za stálého míchání pomalu přivedeme k varu, vložíme do ní nudličky krůtích prsou a pod poklicí maso vaříme doměkka přibližně 25-30 minut. Když je maso měkké, směs dochutíme solí, citrónovou šťávou a podáváme. |
Poznámka
Příloha: dušená rýže