Jednoduchý recept

Paštika z drůbežích jater II

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62556
Kategorie:	Paštiky, Aspiky, Teriny

Ingredience

1 kávová lžička	Estragon
300 g	Játra drůbeží
3 polévková lžíce	Ocet malinový
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
150 g	Tvaroh měkký bez tuku
1 polévková lžíce	Olej rostlinný

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 123 kcal

Kilojoule 513kJ

1% Sacharidy 4 g

7% Tuky 5 g

10% Sodík 203 mg

26% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	218,8mg
Vláknina	261,8mg
Vitamín A	63,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	23,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Estragon, Sůl, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Játra drůbeží, Ocet malinový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Tvaroh měkký bez tuku nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Paštika z drůbežích jater II postup přípravy receptu:

1	Očištěná drůbeží játra zprudka orestujeme na teflonové pánvi lehce potřené olejem. Orestovaná játra zalijeme malinovým octem, osolíme je a opepříme.
2	Lístky čerstvého estragonu spolu s připravenými játry a s měkkým tvarohem dáme do robotu. Vše rozmixujeme na pyré a směs přendáme do paštikové formy.
3	Paštiku necháme 24 hodin v chladničce uležet.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Játra drůbeží - 300,0 g	408 kcal	56 g	11 g	14 g	11 g	690 mg	420 mg	0 IU	2 mg	14 mg	0 mg	33 mg	92 mg
Ocet malinový - 3,0 polévková lžíce	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	0 mg	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Estragon - 1,0 kávová lžička	18 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	181 mg	4 mg	252 IU	0 mg	3 mg	0 mg	68 mg	2 mg
Tvaroh měkký bez tuku - 150,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	4 mg	0 mg	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej rostlinný - 1,0 polévková lžíce	57 kcal	0 g	0 g	7 g	0 g	0 mg	0 mg	0 IU	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 0,5 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	388 mg	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg