Jednoduchý recept

Králík s pikantní omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Králík s pikantní omáčkou 5 1

Celkový čas:	105 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	75 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62560
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Hořčice
1 polévková lžíce	Kapary sterilované
1200 g	Králík
5 ks	Okurky nakládané
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Šalotka
1 kávová lžička	Sůl
8 kávová lžička	Tvaroh měkký bez tuku

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 715 kcal

Kilojoule 2 989kJ

5% Sacharidy 18 g

37% Tuky 28 g

305% Sodík 6 g

166% Bílkoviny 94 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	258,0mg
Draslík	1g
Vláknina	11g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,9mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kapary sterilované, Okurky nakládané, Olej rostlinný, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Králík, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Tvaroh měkký bez tuku nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Králík s pikantní omáčkou postup přípravy receptu:

1	Očištěného králíka spolu s jemně nakrájenou šalotkou orestujeme ve větším hrnci na troše oleje. Osolíme, opepříme a zvolna pod pokličkou dusíme asi 1 hodinu.
2	Potom přidáme měkký tvaroh, hořčici, kapary a na kolečka nakrájené nakládané okurky. Vše několik minut prohříváme, ale pozor - nesmíme už vařit!