Recept

Rajčatová omáčka s plněnými paprikami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (17%)
ID receptu: 62596

Ingredience

1 špetka Majoránka
500 g Maso mleté - mix
200 ml Mléko plnotučné
1 špetka Paprika mletá sladká
8 ks Paprika zelená
2 špetka Pepř černý mletý
0,3 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
2 ks houska
2 stroužek Česnek
Na omáčku
3 ks Bobkový list
1 ks Cibule
5 ks Nové koření celé
2 polévková lžíce Olej rostlinný
5 ks Pepř černý celý
2 polévková lžíce Protlak rajčatový sterilovaný
5 ks Rajčata
0,3 kávová lžička Sůl
1 l Vývar drůbeží
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 776 kcal
Kilojoule 3 247kJ
6% Sacharidy 20 g
56% Tuky 42 g
46% Sodík 914 mg
40% Bílkoviny 22 g

Rajčatová omáčka s plněnými paprikami postup přípravy receptu:

1

Housky nakrájíme a namočíme do mléka, oloupaný česnek utřeme. Papriky zbavíme jádřinců, vršky se stopkou použijeme na přiklopení, vše opláchneme a necháme okapat. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, rajčata opláchneme a nakrájíme na kostičky.

2

V míše důkladně promícháme maso se solí, kořením, vymačkanými namočenými houskami, rozšlehaným vejcem, česnekem.

3

Masou naplníme papriky a přiklopíme odříznutými vršky.

4

V hlubokém kastrole na oleji zpěníme cibuli s česnekem, přimícháme koření, rajský protlak a lehce zarestujeme. Poté vmícháme rajčata, sůl a podlijeme částí vývaru. Chvíli podusíme, poté do kastrolu naskládáme papriky a bez poklice v troubě předehřáté na 180 °C pečeme asi 45 minut.

5

Po upečení papriky přeložíme do čistého kastrolu a přelijeme propasírovanou omáčkou.

Poznámka

Podáváme s rýží nebo knedlíky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept