Dukanův chléb - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dukanův chléb
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 62628 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
1 polévková lžíce | Droždí sušené |
1 špetka | Kmín drcený |
1 polévková lžíce | Maizena - kukuřičný škrob |
30 g | Sýr čerstvý bez tuku |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 245,3mg |
Draslík | 186,4mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 285,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,1mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Droždí sušené, Kmín drcený, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Maizena - kukuřičný škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Sýr čerstvý bez tuku nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Dukanův chléb postup přípravy receptu:
1 | V míse smícháme čerstvý sýr s vejcem, maizenou, sušeným droždím a kmínem (nebo jiným kořením - nepřidáváme ale sůl!) |
2 | Těsto vlijeme do zapékací mísy o rozměrech 15x20cm. Těsto musí být vysoké alespoň 0,5cm, pokud je nižší, přendáme je do menší zapékací mísy. |
3 | Mísu přikryjeme potravinářskou fólií a dáme na 5 minut do mikrovlnné trouby nastavené na max. výkon. |
4 | Když je chléb upečený, fólii odstraníme a chléb z formy vyklopíme. |
Poznámka
Chléb můžeme péct i v troubě, v tomto případě zapékací mísu nepřikrýváme fólií. Pečeme 10 minut při 200°C.