Recept

Karbanátky s feta sýrem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 70 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (18%)
ID receptu: 62633
Kategorie: Maso

Ingredience

1 ks Cibule
800 g Maso mleté - mix
80 g Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce Olej olivový
80 ml Olej rostlinný
2 špetka Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Petržel - nať
50 g Rajčata sušená sterilovaná
100 g Sýr Feta
0,3 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
200 ml Voda pitná
1 stroužek Česnek
2 ks Žemle tuková
Na tzatziki
1 polévková lžíce Citronová šťáva
0,5 polévková lžíce Máta
1 ks Okurky
2 špetka Pepř černý mletý
2 špetka Sůl
1 stroužek Česnek
100 g Řecký jogurt

Nutriční hodnoty jedné porce

53% Kalorie 1,043 kcal
Kilojoule 4 362kJ
12% Sacharidy 45 g
109% Tuky 81 g
18% Sodík 357 mg
58% Bílkoviny 33 g

Karbanátky s feta sýrem postup přípravy receptu:

1

Na tzatziki omyjeme, oloupeme a najemno nastrouháme okurku. V sítu ji osolíme a necháme okapat, poté ještě vymačkáme přebytečnou šťávu. V míse promícháme okurku s česnekem, který jsme utřeli se solí, citronovou šťávou, pepřem, jogurtem a jemně posekanými lístky máty. Pečlivě promícháme a necháme pod fólií vychladit.

2

Na karbanátky namočíme pokrájené rohlíky do vody, oloupeme česnek, cibuli a jemně nakrájíme. Petrželovou nať drobně posekáme, sušená rajčata pokrájíme, feta sýr rozdrobíme.

3

Cibuli s česnekem orestujeme na olivovém oleji a necháme zchladnout.

4

V míse promícháme maso s vymačkanými rohlíky, rozšlehaným vejcem, petrželkou, solí, pepřem, rajčaty, sýrem a osmaženou cibulí s česnekem. Masu pečlivě promícháme.

5

Z hmoty tvoříme karbanátky, obalíme obou stran v hladké mouce a na mírném plameni pomalu po obou stranách smažíme v oleji.

Poznámka

Ke karbanátkům podáváme bramborovou kaši a připravený tzatziki salát.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept