Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 62669

Ingredience

Těsto
130 g Cukr krupice
130 g Hera máslová příchuť
1,5 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
60 ml Mléko polotučné
195 g Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka Sůl
3 ks Vejce slepičí
100 g Čokoláda 70% kakao
Krém
60 g Cukr krupice
200 g Hera máslová příchuť
250 ml Mléko plnotučné
1 balení Pudinkový prášek - vanilkový
100 g Čokoláda 70% kakao
Zdobení
1 balení Lentilky

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 871 kcal
Kilojoule 3 645kJ
19% Sacharidy 70 g
24% Tuky 18 g
4% Sodík 83 mg
21% Bílkoviny 12 g

Cupcake s lentilkami postup přípravy receptu:

1

Heru s máslovou příchutí vyšleháme spolu s cukrem do hladké, nadýchané pěny. Postupně přidáme vejce a vše důkladně prošleháme.

2

V jiné misce smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Směs prosejeme přes sítko a postupně ji zapracujeme spolu s mlékem do vyšlehané směsi. Suroviny přidáváme střídavě, mixujeme na nižší rychlost a po menších částech. Vždy začínáme a končíme suchou směsí.

3

Nakonec přidáme čokoládu, kterou si předem rozpustíme a necháme vychladnout (pozor - čokoláda nesmí být horká.) Vše dobře promícháme.

4

Hladké těsto rovnoměrně rozdělíme do muffinového plechu, vyloženého papírovými košíčky. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 17-20 minut.

5

Příprava krému: Větší část mléka nalijeme do kastrůlku, přidáme cukr a krátce povaříme.

6

Puding dobře rozmícháme ve zbylém studeném mléce, přilijeme k vařící směsi a mícháme tak dlouho, až směs zhoustne a krátce probublá. Ztratí se tak chuť škrobu.

7

Uvařený puding přelijeme do šlehací mísy a necháme úplně vychladnout. Povrch pudingu lehce posypeme krupicovým cukrem, aby na něm nevznikl škraloup.

8

Do vychladlého pudingu vmícháme po kouskách máslovou Heru a šleháme, dokud nevznikne hladký krém.

9

Do hotového krému vmícháme rozpuštěnou čokoládu (čokoláda nesmí být horká).

10

Krémem naplníme cukrářský sáček a cupcakes ozdobíme. Každý cupcake ještě dozdobíme barevnými lentilkami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept