Jednoduchý recept

Pečený pudink z odtučněného mléka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62694
Kategorie:	Pudinky

Ingredience

375 ml	Mléko odtučněné
1 špetka	Muškátový oříšek
1 ks	Vanilkový lusk
5 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 135 kcal

Kilojoule 566kJ

1% Sacharidy 5 g

10% Tuky 7 g

5% Sodík 102 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	687,5mg
Cholesterol	306,7mg
Draslík	97,4mg
Vláknina	31,2mg
Vitamín A	353,2mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Muškátový oříšek, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko odtučněné, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečený pudink z odtučněného mléka postup přípravy receptu:

1	V míse ušleháme celá vejce.
2	V kastrůlku ohřejeme odtučněné mléko s vanilkovým luskem - nevaříme. Ohřáté horké mléko zvolna nalijeme na ušlehaná vejce (lusk vyjmeme.) Nakonec přidáme špetku nastrouhaného muškátového oříšku.
3	Směs rozdělíme do zapékacích formiček a pudink za častého kontrolování pečeme v troubě vyhřáté na 160°C asi 45 minut.