Citronový koláč a náhradním sladidlem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Citronový koláč a náhradním sladidlem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 62725 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
1 kávová lžička | Citronová kůra |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 kávová lžička | Sacharin |
1 špetka | Sůl |
3 ks | Vejce slepičí |
30 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 790,2mg |
---|---|
Cholesterol | 122,7mg |
Draslík | 42,4mg |
Vláknina | 123,3mg |
Vitamín A | 141,9mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,6mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Citronová šťáva, Sacharin, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Citronový koláč a náhradním sladidlem postup přípravy receptu:
1 | V nerezové misce rozšleháme žloutky s trochou náhradního sladidla. Přilijeme 30ml vody, citronovou šťávu a přidáme nastrouhanou citronovou kůru. Směs za stálého míchání vaříme zvolna ve vodní lázni do zhoustnutí. Odstavíme z plotny. |
2 | Do bílků přidáme sůl, náhradní sladidlo podle chuti a ušleháme pevný sníh, který zlehka rozmícháme v horké žloutkové směsi. |
3 | Připravené těsto vlijeme do koláčové formy (průměr 28cm) s nepřilnavým povrchem. |
4 | Koláč pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 35 minut. |