Krůtí stehna s paprikami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Krůtí stehna s paprikami
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 62744 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
600 g | Krůtí stehna |
50 ml | Ocet vinný |
3 ks | Paprika červená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
2 polévková lžíce | Tvaroh měkký bez tuku |
100 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 106,5mg |
Draslík | 521,5mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 67,0mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Krůtí stehna, Ocet vinný, Paprika červená, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Tvaroh měkký bez tuku nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Krůtí stehna s paprikami postup přípravy receptu:
1 | Očištěná krůtí stehna orestujeme na troše vody v kastrolu s nepřilnavým dnem, potom zvolna dusíme pod pokličkou asi 40 minut. Během dušení stehna průběžně obracíme. |
2 | Papriky spaříme, oloupeme a zbavíme zrníček. Dužinu nakrájíme na kousky a rozmixujeme na pyré. |
3 | Podušená stehna vyjmeme z kastrolu a šťávu v kastrolu rozmícháme s vinným octem. Přidáme tvaroh, paprikové pyré, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. |
4 | Krůtí stehna upravíme na talíře a přelijeme povařenou omáčkou. |