Recept

Těstoviny s kuřecím masem, brokolicí a sýrem mascarpone

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (17%)
ID receptu: 62767

Ingredience

400 g Noe Penne Rigate
1 kávová lžička Sůl
2 l Voda pitná
Na brokolici
1 ks Brokolice
0,3 kávová lžička Sůl
2 l Voda pitná
Na omáčku
4 polévková lžíce Bazalka
1 ks Cibule
400 g Kuřecí prsa
250 g Mascarpone
4 polévková lžíce Olej olivový
50 g Ořechy Kešu
2 špetka Pepř černý mletý
80 g Sýr Parmezán
0,3 kávová lžička Sůl
100 ml Vývar drůbeží
5 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

48% Kalorie 957 kcal
Kilojoule 4 002kJ
23% Sacharidy 83 g
60% Tuky 45 g
45% Sodík 906 mg
92% Bílkoviny 52 g

Těstoviny s kuřecím masem, brokolicí a sýrem mascarpone postup přípravy receptu:

1

V osolené vodě uvaříme těstoviny al dente, scedíme a necháme okapat. Brokolici rozdělíme na růžičky a v osolené vroucí vodě vaříme asi 4 minuty. Poté scedíme, necháme okapat a nakrájíme na drobno.

2

Oloupanou cibuli nakrájíme na jemno, česnek na tenké plátky. Opláchnutá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na kostičky.

3

Kešu oříšky opražíme na sucho, sýr nastrouháme na hobliny.

4

Cibuli s česnekem zpěníme na 3 lžících olivového oleje, přidáme kuřecí maso, osolíme, opepříme a zarestujeme. Poté zalijeme vývarem a podusíme. Na závěr přidáme mascarpone a zahříváme, dokud se nerozpustí.

5

Penne s omáčkou připravujeme najednou jen na dvě porce, aby se těstoviny s omáčkou dobře propojily. Rozehřejeme pánev, přidáme polovinu omáčky a polovinu těstovin, promícháme a přimícháme polovinu brokolice. Chvilku povaříme a vmícháme polovinu drobně nasekaných lístků bazalky.

6

Těstoviny s omáčkou podáváme posypané oříšky, sýrem a zakapané olivovým olejem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept