Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 62798

Ingredience

Zeleninový základ
1 ks Chilli paprička
1 ks Cibule
2 polévková lžíce Kukuřice cukrová nakládaná
1 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
1 ks Paprika červená
2 špetka Pepř černý mletý
3 špetka Sůl
200 g mexické fazole
1 stroužek Česnek
Kuskus
175 g Bujón zeleninový
1 kávová lžička Kari koření
100 g Kuskus
1 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
30 g Sýr Eidam cihla 30%

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 428 kcal
Kilojoule 1 792kJ
16% Sacharidy 56 g
18% Tuky 14 g
18% Sodík 362 mg
35% Bílkoviny 20 g

Kuskus s fazolemi postup přípravy receptu:

1

Nejdříve si připravíme zeleninový základ: Očištěnou cibuli se stroužkem česneku pokrájíme nadrobno. Omytou chilli papričku a červenou papriku rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme ji na tenké nudličky. 2 lžíce sterilované sladké kukuřice necháme v sítu odkapat.

2

V pánvi rozehřejeme olej, na něm zpěníme cibuli s česnekem, přimícháme chilli a papriku. Restujeme za stálého míchání 2-3 minuty, pak přidáme konzervované mexické fazole, kukuřici, promícháme, podle chuti směs osolíme, posypeme čerstvě pomletým pepřem. Zeleninovou směs krátce povaříme (2 minuty), zakryjeme a uchováme teplou.

3

Připravíme si kuskus: v hrnci nasucho krátce osmažíme lžičku kari koření, pak k němu přidáme lžíci oleje, 100g kuskusu a směs důkladně promícháme, až se zrníčka obalí olejem a kořením. Pak kuskus zalijeme vroucím zeleninovým bujónem (přesně 175ml) promícháme a necháme ho pod poklicí 5 minut nabobtnat. Pak ho vidličkou jen načechráme a přimícháme do něj uvařený zeleninový základ s fazolemi. Kuskus na talířích posypeme nastrouhaným sýrem. Dobrou chuť.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept