Jednoduchý recept

Hovězího bujón s klíčky fazolí mungo

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	62831
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

2 polévková lžíce	Česnek medvědí
400 ml	Natur hovězí bujón s kořenovou zeleninou
22 polévková lžíce	Petržel kudrnka
1 ks	Pórek
100 g	Klíčky fazole Mungo Bonduelle

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 150 kcal

Kilojoule 627kJ

9% Sacharidy 31 g

3% Tuky 2 g

27% Sodík 549 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	454,9mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	50,8mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek medvědí, Petržel kudrnka, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Natur hovězí bujón s kořenovou zeleninou, Klíčky fazole Mungo Bonduelle nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězího bujón s klíčky fazolí mungo postup přípravy receptu:

1	Mladý pórek, list z medvědího česneku a petrželovou nať omyjeme, pórek s medvědím česnekem pokrájíme na tenké proužky, petrželku nakrájíme nadrobno. Klíčky fazolí mungo scedíme ze slaného nálevu a propláchneme je v sítu.
2	Hovězí bujón přivedeme k varu. Dáme do něj klíčky mungo, medvědí česnek s pórkem pomalu vše povaříme 3-5 minut.
3	Polévku na talířích dochutíme nakrájenou petrželkou a podáváme.