Jednoduchý recept

Lotrinská vejce s odtučněným mlékem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62833
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 polévková lžíce	Bazalka
500 ml	Mléko odtučněné
1 špetka	Muškátový oříšek
2 špetka	Pepř černý mletý
6 ks	Rajčata
0,5 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 293 kcal

Kilojoule 1 227kJ

6% Sacharidy 23 g

16% Tuky 12 g

18% Sodík 368 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	490,7mg
Draslík	731,5mg
Vláknina	6g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,7mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Muškátový oříšek, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko odtučněné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lotrinská vejce s odtučněným mlékem postup přípravy receptu:

1	V misce rozšleháme vejce s odtučněným mlékem, osolíme, opepříme a okořeníme špetkou nastrouhaného muškátového oříšku.
2	Směs rozdělíme do dvou zapékacích formiček a ve vodní lázni v troubě vyhřáté na 180°C vaříme asi 40 minut.
3	Omytá, nakrájená rajčata podusíme s nasekanou bazalkou, aby vznikla hustá omáčka.
4	Vejce vyklopíme z formiček a ihned podáváme s rajčatovou omáčkou.