Jednoduchý recept

Zapékané lilky s bylinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62834
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

400 g	Lilek
200 ml	Mléko odtučněné
1 špetka	Muškátový oříšek
2 špetka	Pepř černý mletý
3 ks	Rozmarýn čerstvý
1 kávová lžička	Sůl
3 ks	Tymián čerstvý
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 322 kcal

Kilojoule 1 347kJ

12% Sacharidy 42 g

21% Tuky 16 g

26% Sodík 528 mg

38% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	368,0mg
Draslík	1g
Vláknina	43g
Vitamín A	5g
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	131,0mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Lilek, Muškátový oříšek, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Tymián čerstvý, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko odtučněné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapékané lilky s bylinkami postup přípravy receptu:

1	Oloupané lilky nakrájíme na silné plátky, rozložíme do cedníku a posypeme solí. Necháme 30 minut odpočinout, aby lilky pustily vodu.
2	Plátky potom osušíme ubrouskem a 5 minut povaříme.
3	V misce rozšleháme vejce, osolíme a opepříme. Přilijeme odtučněné mléko, okořeníme špetkou nastrouhaného muškátového oříšku, snítkami tymiánu a rozmarýnu.
4	Do zapékací mísy rozložíme plátky lilků a zalijeme je vaječnou směsí.
5	Pokrm pečeme v troubě vyhřáté na 150°C asi 30 minut.