Čokoládová pěna s příchutí earl grey - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 0 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čokoládová pěna s příchutí earl grey
Čokoládová pěna s příchutí earl grey
Celkový čas: | 0 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 0 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 6284 |
Kategorie: | Pěny |
Ingredience
2 polévková lžíce | Čaj černý |
200 g | Čokoláda hořká |
1 polévková lžíce | Cukr moučkový |
100 g | Smetana 33% (šlehačka) |
4 ks | Vejce slepičí |
1 kávová lžička | Voda z pomerančových květů |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 34g |
---|---|
Cholesterol | 276,8mg |
Draslík | 358,2mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Čaj černý, Smetana 33% (šlehačka), Voda z pomerančových květů mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čokoládová pěna s příchutí earl grey postup přípravy receptu:
1 | Čokoládu a čaj rozpustíme ve vodní lázni. |
2 | Necháme trochu zchladnout a zašleháme žloutky. Tuhý sníh z bílků opatrně zašleháme do čokolády. |
3 | Pěnu rozdělíme do čtyř šálků a necháme přes noc vychladit. Smetanu ušleháme s cukrem a vodou z pomerančových květů. Ozdobíme pěnu a posypeme hoblinami čokolády. |
Poznámka
Vodní lázeň: menší nádobu s čokoládou dáme do větší s vodou, zahříváme, nesmí se vařit. Čaj louhujeme 5 minut. Vodu z pomerančových květů koupíte v orientálních obchodech. Čokoláda by měla být se 70% kakaa.