Jednoduchý recept

Lososová roláda

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Mám přehled (59%)
ID receptu: 62843

Ingredience

1 kávová lžička Dijonská hořčice
100 g Losos uzený
20 g Mouka pšeničná hladká T 650
7 g Pepř černý mletý
100 g Sýr Ricotta
1 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
400 g Špenát listový čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 196 kcal
Kilojoule 819kJ
3% Sacharidy 12 g
11% Tuky 8 g
22% Sodík 448 mg
35% Bílkoviny 20 g

Lososová roláda postup přípravy receptu:

1

Listový špenát zbavíme tvrdých stonků, spaříme horkou vodou a ihned zchladíme. Smícháme ho s moukou, hořčicí a žloutkem. Osolíme.

2

Z bílků ušleháme sníh a lehce ho vmícháme do špenátu. Rozprostřeme na menší plech vyložený pečícím papírem a pečeme 20 minut na 180 °C.

3

Mezitím si připravíme náplň: ricottu osolíme, opepříme, lososa nakrájíme na kousky.

4

Na ještě teplý špenátový korpus namažeme ricottu a poklademe lososem. Zarolujeme do rolády a necháme vychladnout.

5

Podáváme nakrájené na plátky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept