Jednoduchý recept

Kuřecí medailonky marinované v ananasu se šunkou a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	62848
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Hřebíček
250 g	Kompot ananasový
1 kg	Kuřecí prsa
100 ml	Med včelí
60 ml	Ocet jablečný
100 ml	Omáčka sójová
1 ks	Pepř černý mletý
200 g	Šunka dušená
200 g	Sýr Gouda 30%
200 ml	Voda pitná
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 335 kcal

Kilojoule 1 402kJ

6% Sacharidy 23 g

13% Tuky 10 g

8% Sodík 150 mg

71% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	92,5mg
Draslík	587,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	44,4mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Hřebíček, Kompot ananasový, Med včelí, Ocet jablečný, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Šunka dušená, Sýr Gouda 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí medailonky marinované v ananasu se šunkou a sýrem postup přípravy receptu:

1	Nejprve si připravíme marinádu: ananas sliijeme a rozmixujeme dohladka. Smícháme se sójovou omáčkou, medem, jablečným octem, utřeným česnekem, mletým zázvorem a drceným hřebíčkem.
2	Každé kuřecí maso podélně rozpůlíme, abychom získali užší kousky a ty pak naložíme v marinádě – nejlépe na 24 hodin.
3	Poté je i marinádou dáme do pekáčku a zalijeme 100 ml vody. Kuřecí řízky poklademe šunkou a sýrem a pečeme přikryté 30 minut na 200 °C, poté ještě 10 minut odkryté.
4	Šťávu, kterou řízky pustily, slijeme do kastrůlku a zredukujeme.