Hřebenatky zapečené se špenátem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hřebenatky zapečené se špenátem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 62859 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
480 g | Hřebenatka |
15 g | Maizena - kukuřičný škrob |
2 špetka | Pepř černý mletý |
500 g | Špenát listový čerstvý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
3 polévková lžíce | Tvaroh měkký bez tuku |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
300 ml | Vývar rybí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 449,4mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 24g |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 77,5mg |
Vitamín E | 6,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Hřebenatka, Špenát listový čerstvý, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Maizena - kukuřičný škrob, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Tvaroh měkký bez tuku nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Hřebenatky zapečené se špenátem postup přípravy receptu:
1 | Hřebenatky (pouze hlavní sval) zvolna osmahneme na pánvi a odstavíme z plotny. |
2 | Propláchnutý a osušený špenát nadorbno nasekáme a přidáme do pánve k hřebenatkám. Pánev vrátíme na plotnu a hřebenatky se špenátem restujeme zvolna několik minut. Odstavíme a necháme na teplém místě. |
3 | V misce smícháme žloutky s tvarohem, přidáme vývar a maizenu. Osolíme, opepříme a promícháme. |
4 | Směs hřebenatek a špenátu rozdělíme do dvou zapékacích mističek a přelijeme připravenou omáčkou. |
5 | Pokrm zapékáme v troubě vyhřáté na 200°C asi 15 minut. |
6 | Podáváme v zapékacích mističkách. |