Pěna s uzeným lososem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pěna s uzeným lososem
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 62863 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
120 g | Losos uzený |
1 špetka | Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička | Protlak rajčatový sterilovaný |
260 g | Tvaroh měkký bez tuku |
2 ks | Vaječný bílek slepičí |
1 plátek | Želatina bílá plátky |
1 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 40,2mg |
Draslík | 346,0mg |
Vláknina | 316,8mg |
Vitamín A | 161,1mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,6mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Losos uzený, Paprika mletá sladká, Protlak rajčatový sterilovaný, Vaječný bílek slepičí, Želatina bílá plátky, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Tvaroh měkký bez tuku nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Pěna s uzeným lososem postup přípravy receptu:
1 | Uzeného lososa rozmixujeme s tvarohem dohladka. Přidáme plátek želatiny rozpuštěný ve lžíci teplé vody. |
2 | V misce smícháme rajčatový protlak s citronovou šťávou a mletou paprikou. Zapracujeme do rozmixované směsi a vše chvíli šleháme. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků. |
3 | Pěnu rozdělíme do mističek a necháme 2-3 hodiny odležet v chladničce. |
Poznámka
Můžeme podávat s řapíkatým celerem nebo s čekankou.