Salát z pekingského zelí a mrkve - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z pekingského zelí a mrkve
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 6288 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 kávová lžička | Hořčice |
3 ks | Mrkev kořen |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
2 polévková lžíce | Pažitka |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Zelí čínské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 317,3mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 38,0mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Pažitka, Sůl, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Mrkev kořen, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z pekingského zelí a mrkve postup přípravy receptu:
1 | Zelí omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky a dáme do salátové mísy. |
2 | Mrkev oloupeme a nakrájíme na podlouhlé, šikmé, tenké plátky. Spaříme je osolenou vodou, po chvíli scedíme, zchladíme studenou vodou a přidáme k zelí. |
3 | V zavařovací skleničče připravíme zálivku. Smícháme olej, citronovou šťávu, hořčici a špetku soli. |
4 | Dobře promícháme, nalijeme na salát, zlehka zamícháme, posypeme nasekanou pažitkou a ihned podáváme. |