Jednoduchý recept

Mangold s tofu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62923
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

0,5 ks	Cibule
500 g	Mangold
1 kávová lžička	Máta
1 kávová lžička	Omáčka sójová
1 špetka	Pepř černý mletý
400 g	Špenát listový čerstvý
0,5 kávová lžička	Sůl
240 g	Sýr sójový - Tofu

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 100 kcal

Kilojoule 418kJ

3% Sacharidy 11 g

4% Tuky 3 g

22% Sodík 443 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	1g
Vláknina	12g
Vitamín A	17g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	66,6mg
Vitamín E	4,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Mangold, Máta, Špenát listový čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mangold s tofu postup přípravy receptu:

1	Mangold a čerstvý špenát propláchneme a po okapání nakrájíme.
2	Oloupanou cibuli nadrobno nakrájíme a osmahneme dozlatova na pánvi s nepřilnavým povrchem. Přidáme mangold se špenátem a pod pokličkou podusíme 10 minut.
3	Tofu nakrájíme na kostičky a vsypeme do pánve. Přidáme sójovou omáčku a vše 5 minut zvolna restujeme. Osolíme, opepříme a restujeme ještě 5 minut.
4	Pokrm podáváme teplý, posypaný nasekanou mátou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Mangold - 500,0 g	95 kcal	9 g	19 g	1 g	19 g	1 895 mg	1 065 mg	8 g	30 580 IU	1 mg	150 mg	9 mg	255 mg	9 mg
Špenát listový čerstvý - 400,0 g	92 kcal	11 g	15 g	2 g	15 g	2 232 mg	316 mg	9 g	37 508 IU	1 mg	112 mg	8 mg	396 mg	11 mg
Sýr sójový - Tofu - 240,0 g	190 kcal	19 g	5 g	10 g	0 g	0 mg	0 mg	6 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	307 mg	5 mg
Omáčka sójová - 1,0 kávová lžička	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Máta - 1,0 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	7 mg	0 mg	0 g	55 IU	0 mg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cibule - 0,5 ks	20 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	73 mg	2 mg	1 g	1 IU	0 mg	4 mg	0 mg	12 mg	0 mg
Sůl - 0,5 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	388 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg