Jednoduchý recept

Bílé hlávkové zelí na severský způsob

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62924
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
1 kávová lžička	Teryiaki Marinade & Sauce
3 ks	Tymián čerstvý
1 kávová lžička	Zázvor celý
450 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 161 kcal

Kilojoule 673kJ

10% Sacharidy 38 g

2% Tuky 2 g

12% Sodík 244 mg

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	930,4mg
Vláknina	34g
Vitamín A	4g
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	207,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Sůl, Tymián čerstvý, Zázvor celý, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Teryiaki Marinade & Sauce nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Bílé hlávkové zelí na severský způsob postup přípravy receptu:

V misce smícháme sójovou omáčku s omáčkou teryiaki, prolisovaným česnekem, oloupaným, nastrouhaným zázvorem a pepřem. Necháme 5 minut stát.

Na rozpálenou pánev s nepřilnavým povrchem vsypeme na nudličky nakrouhané bílé zelí, oloupanou, na půlkolečka nakrájenou cibuli a několik snítek tymiánu. Restujeme zprudka asi 4 minuty, potom zalijeme připravenou omáčkou. Zelí musí zůstat křupavé. Dusíme, dokud se omáčka téměř nevyvaří - množství omáčky přizpůsobíme množství zelí, aby během dušení nezměklo.