Recept

Čokoládový fondán

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	6293
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

1 ks	Banány
200 g	Čokoláda hořká
200 g	Cukr krupice
100 g	Kakao - prášek
180 g	Máslo čerstvé
180 g	Mouka pšeničná hladká T 650
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 619 kcal

Kilojoule 2 590kJ

20% Sacharidy 71 g

47% Tuky 35 g

3% Sodík 57 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	54g
Cholesterol	336,8mg
Draslík	475,5mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,2mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	29,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Čokoláda hořká, Cukr krupice, Kakao - prášek, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládový fondán postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 180C.
2	Formičky dvakrát vymažeme rozpuštěným máslem a vysypeme kakaem. Zbytek másla s čokoládou rozpustíme ve vodní lázni. Vejce a žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a poté k nim zlehka zašleháme rozpuštěnou čokoládu a mouku. Hmotu rozdělíme do formiček a pečeme cca 8-10min. Hotové vyklopíme, dozdobíme zmrzlinou a čerstvým ovocem a podáváme.