Jednoduchý recept

Čerstvý pokrm z bílého zelí a mrkve

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	angina
Hodnost:	Jen se vezu (33%)
ID receptu:	62958
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

140 g	Bílé zelí
150 g	Jogurt nízkotučný
1 kávová lžička	Kerblík
2 ks	Mrkev kořen
0,5 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 258 kcal

Kilojoule 1 078kJ

11% Sacharidy 39 g

4% Tuky 3 g

44% Sodík 883 mg

24% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	9,0mg
Draslík	499,7mg
Vláknina	19g
Vitamín A	252,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jogurt nízkotučný, Kerblík, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Bílé zelí nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Čerstvý pokrm z bílého zelí a mrkve postup přípravy receptu:

1	Vymícháme dressing z přírodního jogurtu (1,5% tuku v sušině), octa, soli a pepře.
2	Omyjeme bílé zelí, najemno nastrouháme a promícháme s trochou soli. Necháme asi 15 minut uležet. Mezitím omyjeme, očistíme a nahrubo nastrouháme mrkev.Po uležení smícháme zelí s mrkví, přidáme dressing a ještě jednou řádně promícháme. Ozdobíme listy čerstvého kerblíku.