Recept

Fitnessburger

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	angina
Hodnost:	Jen se vezu (33%)
ID receptu:	63003
Kategorie:	Burgery, sendviče

Ingredience

2 ks	celozrnna houska
1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 kávová lžička	Hořčice
30 g	Klíčky fazole Mungo Bonduelle
0,5 kávová lžička	Majoránka
10 g	Mouka pšeničná celozrnná
20 g	Okurka salátová
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 kávová lžička	Protlak rajčatový
20 g	Rajčata
30 ml	řepkový olej
10 g	Salát ledový
100 g	Šrot ječný
1 kávová lžička	Sůl
4 polévková lžíce	Sýr Parmezán
1 ks	Vejce slepičí
120 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

50% Kalorie 990 kcal

Kilojoule 4 142kJ

21% Sacharidy 77 g

36% Tuky 27 g

55% Sodík 1 g

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	140,1mg
Draslík	434,0mg
Vláknina	15g
Vitamín A	814,1mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,7mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Majoránka, Okurka salátová, Rajčata, Salát ledový, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Mouka pšeničná celozrnná, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, řepkový olej, Šrot ječný, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny celozrnna houska, Klíčky fazole Mungo Bonduelle nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Fitnessburger postup přípravy receptu:

1	Oloupeme a najemno nasekáme česnek a cibuli. Podusíme na řepném oleji. Přidáme zelený šrot, osmagneme a zalijeme zeleninovým vývarem. Odstavíme z plotny a v zakrytém hrnci necháme asi 20 minut nabobtnat. Po nabobtnání dáme obilnou kaši do mísy a necháme zchladit.
2	Čtyři lžíce parmezánu, vejce a koření promícháme, navlhčenýma rukama vytvarujeme dva karbanátky.
3	Rozpálíme zbytek oleje a karbanátky na něm opečeme.
4	Rozkrojíme dvě celozrnné housky a potřeme je rajčatovým protlakem. Na potřené housky položíme list ledového salátu, plátky rajčat a okurky. Opečené karbanátky potřeme středně ostrou hořčicí a položíme je na obložené housky. Zasypeme klíčky a přiložíme druhou půlku housek.