Jednoduchý recept

Hovězí s ústřičnou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	63041
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibulka jarní
450 g	Hovězí zadní vařené
2 kávová lžička	Mouka kukuřičná
2 kávová lžička	Olej sezamový
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
3 polévková lžíce	Omáčka ústřicová
3 polévková lžíce	Ořechový olej
2 ks	Paprika červená
1 polévková lžíce	Sherry brandy

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 278 kcal

Kilojoule 1 164kJ

1% Sacharidy 5 g

16% Tuky 12 g

7% Sodík 136 mg

66% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	90,0mg
Draslík	101,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	46,4mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Olej sezamový, Omáčka ústřicová, Paprika červená mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí zadní vařené, Mouka kukuřičná, Omáčka sójová, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Ořechový olej nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí s ústřičnou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Hovězí nakrájíme na plátky 5 cm dlouhé a 5 mm tlusté. Dáme je do omáčky připravené ze sójové omáčky, sezamového oleje, sherry a kukuřičné mouky. Necháme 20 minut odležet.
2	Ve woku rozpálíme ořechový olej. Poté na něm opékáme 5 minut hovězí maso a dáme ho stranou.
3	Nakrájíme papriky a opečeme je na zbylém oleji ve woku – opékáme je tak 3-4 minuty, poté přidáme ústřicovou omáčku. Poté je rozdělíme na talíře a posypeme nasekanými jarními cibulkami. Přidáme maso a ihned podáváme.