Orientální masové kuličky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Orientální masové kuličky
Orientální masové kuličky
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 63068 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 polévková lžíce | Balsamico ocet |
0,5 ks | Bujón drůbeží bez tuku |
2 stroužek | Česnek |
1 kávová lžička | Maizena - kukuřičný škrob |
3 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 ks | Šalotka |
0,5 kávová lžička | Sůl |
500 g | Telecí maso mleté |
300 ml | Voda pitná |
0,5 kávová lžička | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 22g |
---|---|
Cholesterol | 136,7mg |
Draslík | 925,1mg |
Vláknina | 213,0mg |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,1mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Balsamico ocet, Česnek, Šalotka, Sůl, Telecí maso mleté, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Maizena - kukuřičný škrob, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Bujón drůbeží bez tuku nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Orientální masové kuličky postup přípravy receptu:
1 | Z mletého telecího masa vytvarujeme menší kuličky. Na pánvi s nepřilnavým povrchem je zprudka asi 7 minut opékáme ze všech stran. Opečené kuličky vyjmeme z pánve. |
2 | Do stejné pánve vlijeme vodu a rozmícháme ji s výpekem z masa. Přidáme sójovou omáčku, balsamico, netučný bujón, na plátky nakrájený česnek, nastrouhaný zázvor, najemno nasekané šalotky, sůl a pepř. Vše rozmícháme, přidáme masové kuličky a zalijeme vodou - kuličky nesmí v omáčce plavat. Povaříme zvolna asi 10 minut. |
3 | Nakonec vmícháme maizenu rozpuštěnou v troše vody a povaříme do zhoustnutí. |