Fusilli se šunkou a sýrem Gran Moravia - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Fusilli se šunkou a sýrem Gran Moravia
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63109 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
3 polévková lžíce | Bazalka |
70 g | Prosciutto sušené |
40 g | Rajčata sušená sterilovaná |
20 g | Sýr Gran Moravia |
Vařené těstoviny | |
---|---|
1 kávová lžička | Sůl |
100 g | Těstoviny Fusilli |
2 l | Voda pitná |
Pyré z rukoly | |
2 stroužek | Česnek |
1 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
2 špetka | Pepř bílý |
1 hrst | Rukola |
2 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 49g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 382,9mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 415,9mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 24,2mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Rajčata sušená sterilovaná, Sůl, Voda pitná, Česnek, Pepř bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Prosciutto sušené, Sýr Gran Moravia, Těstoviny Fusilli, Olej olivový extra panenský, Rukola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Fusilli se šunkou a sýrem Gran Moravia postup přípravy receptu:
1 | Těstoviny vložíme do vroucí osolené vody a přesně podle návodu je uvaříme na zkus - al dente. Poté je scedíme, necháme okapat, pak je dáme do mísy. |
2 | Sušená rajčata necháme okapat z oleje, ten zachytíme a rajčata pokrájíme na tenké proužky. Plátky šunky nakrájíme na 1 -1.5cm proužky. Lístky čerstvé omyté bazalky potrháme na menší kusy. |
3 | Do hlubší misky dáme omytou pokrájenou rukolu, očištěné nadrobno pokrájené stroužky česneku, sůl, pepř a olej ze sušených rajčat nebo olivový olej. Vše rozmixujeme na hrubší pyré. |
4 | Uvařené těstoviny nejdříve promícháme s pyré z rukoly, pak zlehka přimícháme pokrájená rajčata, šunku a bazalku. Těstoviny se šunkou rozdělíme na talíře, posypeme je nastrouhaným sýrem Gran Morávia (český parmazán) a podáváme. |
Poznámka
Sýr Gran Moravia - je vyráběný v české republice, je to tvrdý sýr chutnající jako parmazán, ale je podstatně levnější.