Těstoviny s uzeným lososem a koprovým dipem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Těstoviny s uzeným lososem a koprovým dipem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63111 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
140 g | Losos uzený |
6 ks | Rajčata Cherry |
2 ks | Vejce slepičí |
Koprový dip | |
---|---|
1 kávová lžička | Hořčice Dijonská |
2 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
1 ks | Limetka |
1 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
1 špetka | Pepř bílý |
2 polévková lžíce | Petržel hladkolistá |
1 špetka | Sůl |
Vařené těstoviny | |
1,5 kávová lžička | Sůl |
100 g | Těstoviny Fettuccine |
2,5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 41g |
---|---|
Cholesterol | 292,2mg |
Draslík | 667,9mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 859,5mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 37,1mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Losos uzený, Vejce slepičí, Kopr čerstvý, Limetka, Pepř bílý, Sůl, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Rajčata Cherry, Hořčice Dijonská, Olej olivový extra panenský, Těstoviny Fettuccine mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Petržel hladkolistá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Těstoviny s uzeným lososem a koprovým dipem postup přípravy receptu:
1 | Připravíme si pikantní koprový dip: omyté snítky kopru a petrželky dáme do mixéru. Přidáme olej, pikantní hořčici, z chemicky neošetřené limetky 1 lžíci šťávy a 1 lžičku nastrouhané kůry. Vše rozmixujeme, ochutíme solí, pepřem a hotový dip dáme do misky. |
2 | V hrnci si přivedeme k varu 2.5l osolené vody, nasypeme do ní hodně široké nudle - fettuccine a uvaříme je přesně podle návodu na skus - al dente. |
3 | Uvařené těstoviny scedíme, dáme do teplé mísy, přimícháme koprový dip, zlehka těstoviny promícháme a uchováme teplé. |
4 | Uzeného lososa nakrájíme na proužky a v teflonové pánvi krátce orestujeme. Uvařená vajíčka natvrdo pokrájíme na čtvrtky. (Vajíčka vaříme 9 minut.) Omytá cherry rajčata rozkrájíme na poloviny. |
5 | Do těstovin zamícháme restovaného lososa, pak těstoviny dáme na talíře, ozdobíme je pokrájenými rajčaty, čtvrtkami vajec a hned servírujeme. |