Jednoduchý recept

Sýrové tortellini se smetanovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	37 minut
Doba přípravy:	12 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	63145
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

Omáčka
1 kávová lžička	Máslo čerstvé
1,5 kávová lžička	Sůl
100 g	Těstoviny Tortellini sýrové
2 l	Voda pitná
2 stroužek	Česnek
80 g	Hrášek mražený
0,5 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Pažitka
2 špetka	Pepř bílý
180 ml	Smetana 6% (do kávy)
2 špetka	Sůl
70 g	Sýr krémový

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 471 kcal

Kilojoule 1 969kJ

10% Sacharidy 37 g

40% Tuky 30 g

59% Sodík 1 g

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	99,1mg
Draslík	210,0mg
Vláknina	7g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,8mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Těstoviny Tortellini sýrové, Voda pitná, Česnek, Hrášek mražený, Pažitka, Pepř bílý, Sůl, Sýr krémový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Máslo čerstvé, Smetana 6% (do kávy) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrové tortellini se smetanovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	V hrnci přivedeme k varu 2 litry vody, osolíme ji, do vroucí vody nasypeme tortellini se sýrem a uvaříme je podle návodu (vaříme je přibližně 15 - 18 minut).
2	Mezitím si připravíme omáčku: na másle zpěníme nadrobno pokrájený česnek, pak k němu přilijeme smetanu light a dáme do ní tavený nízkotučný sýr. Za stálého míchání pomalu omáčku vaříme do zhoustnutí, přibližně 6-8 minut. Před koncem přidáme do omáčky promytý mražený hrášek. Omáčku dochutíme pepřem, nadrobno pokrájenou pažitkou a solí.
3	Uvařené tortellini dáme do mísy, promícháme je s máslem a dáme na talíře. Přelijeme je sýrovou omáčku a hned podáváme.