Jednoduchý recept

Dušená mražená wok zelenina s rýží

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	63172
Kategorie:	Rýže

Ingredience

Dušená mražená zelenina
80 g	Rýže jasmínová
1 kávová lžička	Sůl
400 ml	Voda pitná
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 kávová lžička	Omáčka sójová
2 špetka	Pepř bílý
50 g	Pórek
2 špetka	Sůl
220 g	Zelenina wok classic

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 203 kcal

Kilojoule 848kJ

11% Sacharidy 40 g

6% Tuky 4 g

35% Sodík 703 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	206,6mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,1mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Voda pitná, Olej slunečnicový, Pepř bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Rýže jasmínová, Omáčka sójová, Pórek, Zelenina wok classic mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušená mražená wok zelenina s rýží postup přípravy receptu:

1	Do kastrólku dáme dobře promytou jasmínovou rýži, kterou promíváme pouze ve vlažné vodě. Zalijeme ji vodou v poměru 1:1.5, přidáme sůl a přivedeme ji k varu. Pak hned snížíme teplotu na minimum a pod poklicí ji dusíme 15 minut, to by se všechna voda měla téměř vyvařit. Rýži dáme do síta, zlehka ji vidličkou načechráme a necháme odkapat.
2	Mezitím očistíme pórek, pokrájíme ho na tenké proužky a v hlubší pánvi rozehřejeme olej. Pórek krátce orestujeme. Mírně rozmraženou zeleninovou směs Wok Classic, které obsahuje pokrájenou mrkev, červenou i žlutou, pastiňák, mini kukuřičné klásky, vodní kaštany, brokolici, houby - Jidášovo ucho a cibuli, promyjeme v sítu a necháme odkapat. Pak ji přidáme k pórku a za občasného promíchání ji s pórkem orestujeme, ochutíme ji sójovou omáčkou, solí a pepřem. Pánev zakryjeme a zeleninu dusíme doměkka přibližně 10-12 minut.
3	Uvařenou scezenou rýži, které by měla být krásně nadýchaná přidáme k zelenině, zlehka vše promícháme a hned podáváme.