Pečená kýta s kořením - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 130 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pečená kýta s kořením
Celkový čas: | 130 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 100 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 63191 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 ks | Bobkový list |
3 ks | Cibule |
8 ks | Hřebíček |
1 kávová lžička | Majoránka sušená drhnutá |
8 ks | Nové koření celé |
2 polévková lžíce | Sádlo škvařené |
1 kávová lžička | Sůl |
700 g | Vepřová kýta |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 11g |
---|---|
Cholesterol | 164,1mg |
Draslík | 946,8mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 49,7mg |
Vitamín B6 | 1,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,9mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Cibule, Hřebíček, Nové koření celé, Sádlo škvařené, Sůl, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Majoránka sušená drhnutá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Pečená kýta s kořením postup přípravy receptu:
1 | Cibule oloupeme a nakrájíme na půlkolečka o šířce 0,5 cm. Dáme je na dno pekáčku. |
2 | Maso vcelku omyjeme, osušíme a vmasírujeme do něj lžičku soli. |
3 | Do pekáčku dáme nové koření, hřebíček, bobkové listy a na to položíme maso. Maso pomažeme sádlem a posypeme majoránkou. |
4 | Pečeme přikryté jednu hodinu na 220 °C, poté teplotu snížíme na 150 °C a pečeme ještě 10 minut. |
5 | Poté odklopíme a při teplotě 150 °C dopékáme ještě 30 minut. |
Poznámka
Podáváme s brambory na jakýkoli způsob – já jsem zvolila šťouchané brambory s cibulkou.