Salát s mletým masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát s mletým masem
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 63208 |
Kategorie: | Teplé saláty |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
300 g | Maso mleté - mix |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
0,5 polévková lžíce | Rozmarýn čerstvý |
0,5 kávová lžička | Sůl mořská |
0,5 polévková lžíce | Tymián čerstvý |
Na salát | |
---|---|
200 g | Brambory |
2 ks | Chilli paprička zelená |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 hrst | Fazolky mražené |
1 hrst | Kukuřice cukrová nakládaná |
1 ks | Paprika červená |
1 ks | Paprika zelená |
1 ks | Paprika žlutá |
2 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
1 ks | Pórek |
0,3 kávová lžička | Sůl mořská |
1,5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 27g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 549,3mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 702,2mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 94,4mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Rozmarýn čerstvý, Tymián čerstvý, Brambory, Citronová šťáva, Fazolky mražené, Kukuřice cukrová nakládaná, Paprika červená, Paprika zelená, Paprika žlutá, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Maso mleté - mix, Olej olivový, Petržel - nať, Sůl mořská, Chilli paprička zelená, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Pórek, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát s mletým masem postup přípravy receptu:
1 | Oloupaný česnek a oprané bylinky nasekáme najemno. Mleté maso vložíme do mísy, osolíme, opepříme, vmícháme bylinky s česnekem a dobře promícháme. Z hmoty tvarujeme menší kuličky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Kuličky zakapeme olejem a v troubě předehřáté na 210 °C pečeme zhruba 5 minut. |
2 | Brambory vaříme ve slupce do poloměkka, scedíme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Bílou část póru omyjeme a nakrájíme na kousky, papriky zbavíme semínek, opláchneme a nakrájíme na proužky. Pálivé papričky zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. Opláchnuté bylinky nasekáme najemno. |
3 | Na rozpáleném oleji papriku orestujeme, osolíme a opepříme, poté přidáme brambory a pórek a restujeme dozlatova. K zelenině přidáme upečené masové kuličky a pálivé papričky a chvíli restujeme. Na závěr vmícháme kukuřici a rozmražené fazolky. Směs zakapeme citronovou šťávou a posypeme bylinkami. |