Jednoduchý recept

Salát z červeného zelí s křenem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	63210
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

10 g	Cibule
10 g	Křen
1,5 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
3 g	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Stolní sladidlo Sladký polibek
1 špetka	Sůl
300 ml	Voda pitná
200 g	Zelí hlávkové červené

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 96 kcal

Kilojoule 401kJ

5% Sacharidy 17 g

4% Tuky 3 g

15% Sodík 303 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	550,5mg
Vláknina	10g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	128,8mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Křen, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná, Zelí hlávkové červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Stolní sladidlo Sladký polibek nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z červeného zelí s křenem postup přípravy receptu:

1	Očištěné červené zelí nakrouháme na nudličky, v kastrolu zalijeme vodou, osolíme, přidáme trochu octa a krátce povaříme.
2	Oloupanou cibuli nadrobno nakrájíme, křen najemno nastrouháme a obojí přidáme k vychladlému zelí.
3	Z oleje, lžíce octa, sladidla, soli a pepře umícháme zálivku, kterou salát přelijeme.