Recept

Tapas se sušenou šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	63212
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

Na chleba
0,5 hrst	Bazalka
3 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička zelená
2 ks	Cibulka jarní
1 ks	Lilek
2 polévková lžíce	Olej olivový
100 g	Olivy zelené
0,5 ks	Paprika červená
0,5 ks	Paprika zelená
0,5 ks	Paprika žlutá
0,5 hrst	Petržel - nať
150 g	Prosciutto sušené
2 ks	Rajčata
0,5 kávová lžička	Sůl
1 stroužek	Česnek
1 ks	Chléb slunečnicový
1 polévková lžíce	Olej olivový

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 508 kcal

Kilojoule 2 125kJ

18% Sacharidy 64 g

31% Tuky 23 g

25% Sodík 494 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	64g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	356,2mg
Vláknina	34g
Vitamín A	816,8mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	46,2mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cibulka jarní, Lilek, Paprika červená, Paprika zelená, Paprika žlutá, Rajčata, Sůl, Česnek mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chilli paprička zelená, Olej olivový, Olivy zelené, Petržel - nať, Prosciutto sušené, Chléb slunečnicový, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tapas se sušenou šunkou postup přípravy receptu:

1	Česnek oloupeme, cibulku očistíme a opláchneme a nakrájíme nadrobno. Lilek nakrájíme na kostičky, papriky zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostky. Z papriček odstraníme semínka a najemno nasekáme. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Opláchnuté bylinky najemno nakrájíme. Olivy bez pecek rozpůlíme. Chleba nakrájíme na krajíce.
2	V hluboké pánvi na rozpáleném oleji chvilku smažíme. Vmícháme lilek, papriku, pálivou papričku, osolíme a opepříme. Do směsi vmícháme rajčata a lehce dusíme. Poté přidáme olivy a bylinky, dobře promícháme a necháme vychladnout.
3	Na jiné pánvi na oleji opečeme krajíce chleba a potřeme oloupaným stroužkem česneku.
4	Na krajíce chleba narovnáme zeleninu a zdobíme plátkem šunky.