Vepřový špíz s hřiby - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřový špíz s hřiby
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63246 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 ks | Cibule |
120 g | Hříbky čerstvé |
1 ks | Paprika oranžová |
2 ks | Rajčata |
160 g | Vepřová panenka |
Na potření | |
---|---|
2 špetka | Kmín drcený |
0,5 kávová lžička | Olej chilli |
1 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
4 špetka | Pepř 4 barev |
2 špetka | Sůl |
Vepřový špíz s hřiby | |
45 g | Šunka z krůtích prsou |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 39,2mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 670,9mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 17,6mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Hříbky čerstvé, Rajčata, Vepřová panenka, Kmín drcený, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Paprika oranžová, Olej chilli, Olej olivový extra panenský, Pepř 4 barev mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Šunka z krůtích prsou nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřový špíz s hřiby postup přípravy receptu:
1 | Čtyři menší očištěné hříbky nakrájíme podélně na silnější plátky (asi 7 mm). Omytou a osušenou vepřovou panenku a šunku pokrájíme na plátky silné 1.5cm. Omytou papriku rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme ji na širší proužky, rajčata na plátky. Očištěnou cibuli na silnější kolečka. |
2 | Gril si předehřejeme na 200°C. Na kovové jehly střídavě napichujeme všechny suroviny. |
3 | V misce v olivovém oleji vymícháme čerstvě pomletý pepř, drcený kmín, sůl a přidáme 1/2 lžičky chilli oleje. Poté olejem potřeme kolem dokola celé špízy, poklademe je na zapékací misku a vložíme ji do horké trouby pod gril. |
4 | Během grilování špízy otáčíme a potíráme zbytkem oleje. |