Recept

Minicheesecaky s čokoládou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	60 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	angina
Hodnost:	Jen se vezu (33%)
ID receptu:	63261
Kategorie:	Cheesecake

Ingredience

70 g	Máslo čerstvé
100 g	Oreo sušenky
50 g	Preclík sezamový
200 g	Salko
250 g	Sýr krémový
250 g	Sýr Ricotta
200 g	Tatiana Čokoládový mix
1 kávová lžička	Vanilková pasta
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 327 kcal

Kilojoule 1 368kJ

6% Sacharidy 22 g

31% Tuky 23 g

9% Sodík 176 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	81,6mg
Draslík	67,3mg
Vláknina	1g
Vitamín A	419,6mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Preclík sezamový, Sýr krémový, Sýr Ricotta, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Oreo sušenky, Salko, Tatiana Čokoládový mix, Vanilková pasta nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Minicheesecaky s čokoládou postup přípravy receptu:

1	Předehřejeme troubu na 170 °C.
2	Preclíky a sušenky Oreo můžeme rozmixovat, nebo je vložíme do plastového sáčku a válečkem je rozdrtíme na jemné drobečky. Vložíme je do mísy a promícháme s rozehřátým máslem. Připravíme si formu na pečení 12 ks cheesecake / muffinů. Každou prohlubeň vytřeme tukem a sušenkový základ lžící natlačíme do každé prohlubně.
3	Prošleháme ricottu se smetanovým sýrem ve velké míse. Přidáme dvě malá vejce, kondenzované mléko, lžičku vanilkové pasty a dohladka prošleháme. Do krému přimícháme tři čtvrtiny čokoládových kousků( můžeme použít kousky/čočky z mléčné, bílé, nebo tmavé čokolády, nebo jejich směs ). Rozdělíme náplň do formy tak, aby nedosahovala až k okraji prohlubní, protože zahříváním se objem cheesecake trochu zvětší. Je možné, že nespotřebujeme všechnu náplň.
4	Vložíme formu do předehřáté trouby a pečeme 20-25 minut, až do ztuhnutí povrchu. Jen uprostřed musí zůstat malé měkké místo. Jakmile vyjmeme cheesecake z trouby, posypeme je zbytkem čokoládových kousků, ty se na horké náplni trochu rozpustí.
5	Necháme vychladnout a alespoň na 3 hodiny uložíme do chladničky.

Poznámka

Pro přípravu tohoto receptu jsou nejvhodnější sušenky Oreo. Tyto maličké dortíky můžeme při zvláštních příležitostech podávat se zmrzlinou přelité horkou čokoládou.