Jednoduchý recept

Pstruh na cibuli a paprice

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	63265
Kategorie:	Maso

Ingredience

150 g	Cibule
0,3 kávová lžička	Majoránka
1 kávová lžička	Ocet jablečný
3 polévková lžíce	Olej olivový
2 ks	Paprika zelená
400 g	Pstruh
0,5 kávová lžička	Sůl česneková
70 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 447 kcal

Kilojoule 1 872kJ

4% Sacharidy 13 g

32% Tuky 24 g

30% Sodík 606 mg

78% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	116,6mg
Draslík	1g
Vláknina	6g
Vitamín A	384,6mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	65,0mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Majoránka, Ocet jablečný, Paprika zelená, Pstruh mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Sůl česneková nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pstruh na cibuli a paprice postup přípravy receptu:

1	Oloupanou cibuli nakrájíme na klínky. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Filety ze pstruha opláchneme a osušíme.
2	Na polovině rozpáleného oleje na pánvi smažíme cibuli a papriky do zlatava.
3	Poté zeleninu shrneme ke straně pánve, přilijeme zbylý olej a vložíme pstruha. Pstruha poklademe usmaženou zeleninou a smažíme asi 5 minut. Zeleninu z ryby shrneme, rybu obrátíme, posypeme solí a majoránkou. Přilijeme vývar a ocet a dusíme, až se vývar mírně zredukuje.