Čínské závitky II - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čínské závitky II
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 45 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 63266 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 ks | Celer bulvový |
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule červená |
100 g | Fazolové lusky zelené |
25 g | Koriandr čerstvý |
1 ks | Mrkev kořen |
1 polévková lžíce | Ocet vinný |
3 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
1,5 polévková lžíce | Olej sezamový |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
3 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 ks | Paprika červená |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
25 g | Petržel - nať |
1 ks | Pórek |
2 ks | Řapíkatý celer |
6 ks | Rýžový papír |
1 polévková lžíce | Sezam - semena |
1 polévková lžíce | Sladká chilli omáčka |
1 kávová lžička | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 41,7mg |
Draslík | 453,1mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 37,8mg |
Vitamín E | 2,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer bulvový, Česnek, Chilli paprička, Fazolové lusky zelené, Koriandr čerstvý, Ocet vinný, Olej sezamový, Olej slunečnicový, Paprika červená, Sezam - semena, Sůl, Vejce slepičí, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Mrkev kořen, Olej olivový extra panenský, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Pórek, Rýžový papír mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Řapíkatý celer, Sladká chilli omáčka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Čínské závitky II postup přípravy receptu:
1 | Sezamová semínka krátce opečeme nasucho v pánvi. |
2 | Připravíme si náplň: Mrkev a oba celery oloupeme a nakrájíme ji na dlouhé tenké nudličky. Pórek nakrájíme na tři části, všechny přepůlíme podélně a poté nakrájíme na nudličky. |
3 | Papriku a cibuli nakrájíme taktéž na tenké nudličky. Chilli papričku nakrájíme najemno, zázvor nastrouháme najemno, česnek utřeme. |
4 | Všechnu zeleninu smícháme dohromady a přidáme i polovinu nasekaných bylinek. Vše to ohřejeme zprudka na pánvi – stačí tak 30 sekund. Poté odstavíme a vmícháme lžíce sezamového oleje a dvě lžíce sójové omáčky. Osolíme, opepříme. Necháme zchládnout. |
5 | Rýžový papír namočíme v teplé vodě a okraje potřeme vaječným bílkem. Naneseme náplň a zarolujeme. Necháme 3 hodiny odpočinout v lednici. Poté je opečeme na oleji dokřupava a dozlatova. |
6 | Zbylé ingredience smícháme na omáčku a tu pak podáváme s rolkami. |