Dušený mořský ďas se zelím - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dušený mořský ďas se zelím
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 63294 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
2 ks | Mořský ďas |
1 kávová lžička | Olej sezamový |
2 kávová lžička | Olej slunečnicový |
2 kávová lžička | Omáčka sójová |
7 g | Pepř černý mletý |
7 g | Sůl mořská |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
300 g | Zelí hlávkové bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 0,3mg |
Draslík | 379,5mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 199,9mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 63,9mg |
Vitamín E | 2,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Mořský ďas, Olej sezamový, Olej slunečnicový, Zázvor mletý, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dušený mořský ďas se zelím postup přípravy receptu:
1 | Chilli papričku nasekáme a posypeme jí filety mořských ďasů. Ty také posypeme zázvorem a osolíme. |
2 | Zelí nakrouháme a vaříme 5 minut v páře. Poté na něj položíme mořské ďasy a dusíme dalších 5 minut. |
3 | Oba oleje rozpálíme v pánvi, přidáme na plátky nakrájený česnek a opečeme ho dohněda. |
4 | Ryby i zelí rozdělíme na talíře, zakápneme sójovou omáčkou a přelijeme česnekovým olejem. |