Jednoduchý recept

Dietní tvarohový koláč

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	63313
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Těsto
15 g	Cukr krupice
20 g	Droždí
100 ml	Mléko odtučněné
200 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
Náplň
150 ml	Mléko odtučněné
20 g	Solamyl
1 kávová lžička	Stolní sladidlo Sladký polibek
400 g	Tvaroh jemný
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
Na formu
15 g	Máslo čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 177 kcal

Kilojoule 742kJ

6% Sacharidy 21 g

6% Tuky 5 g

5% Sodík 106 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	100,4mg
Draslík	66,4mg
Vláknina	1g
Vitamín A	114,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí, Sůl, Vejce slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko odtučněné, Mouka pšeničná hladká T 650, Mléko odtučněné, Solamyl, Tvaroh jemný, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Stolní sladidlo Sladký polibek nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Dietní tvarohový koláč postup přípravy receptu:

1	V troše vlažného mléka se špetkou cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
2	Z hladké mouky, kvásku, celého vejce a špetky soli vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě kynout.
3	Z tvarohu, solamylu, zbylého mléka a žloutků vymícháme krém a ochutíme sladidlem.
4	Vykynuté těsto rozválíme na plát a pomocí válečku přeneseme do máslem potřené formy.
5	Povrch těsta potřeme připravenou tvarohovou náplní.
6	Koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut. Po upečení a vychladnutí nakrájíme na 10 porcí.