Jednoduchý recept

Smetanová houbová polévka

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 63337

Ingredience

0,3 ks Celer bulvový
1 ks Cibule
600 g Houby čerstvé
2 polévková lžíce Olej olivový
2 špetka Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Petržel - nať
200 ml Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička Sůl
1,5 l Vývar zeleninový
4 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 332 kcal
Kilojoule 1 388kJ
8% Sacharidy 29 g
27% Tuky 20 g
63% Sodík 1 g
21% Bílkoviny 12 g

Smetanová houbová polévka postup přípravy receptu:

1

Očištěné houby nakrájíme na plátky, oloupanou cibuli, česnek a celer nakrájíme nadrobno, opláchnutou petrželku nasekáme najemno.

2

Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme houby, osolíme, opepříme, zamícháme a pod poklicí pomalu dusíme. Poté odebereme 6 lžic houbové směsi a odložíme, do zbylé směsi přilijeme vývar a necháme přejít varem. Na mírném plameni vaříme zhruba 15 minut. Polévku stáhneme ze sporáku, rozmixujeme a přilijeme smetanu. Krémovou polévku znovu přivedeme do varu a odstavíme.

3

Polévku podáváme s odloženou podušenou houbovou směsí, zdobíme petrželkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept