Bílá kávová zmrzlina - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bílá kávová zmrzlina
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | nova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
ID receptu: | 6335 |
Kategorie: | Zmrzlina smetanová |
Ingredience
250 g | Cukr krupice |
50 g | Káva mletá |
0,8 l | Mléko plnotučné |
0,3 l | Smetana 12% (konzumní) |
5 ks | Vaječný bílek slepičí |
12 ks | Vaječný žloutek slepičí |
0,3 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 76g |
---|---|
Cholesterol | 1g |
Draslík | 486,2mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 2,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1g |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Káva mletá, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko plnotučné, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bílá kávová zmrzlina postup přípravy receptu:
1 | Žloutky rozmícháme s cukrem a přidáme uvařenou a přecezenou kávu. |
2 | Postupně přiléváme smetanu, mléko a vše za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí - nesmíme vařit. |
3 | Po vychladnutí dáme zmrazit. Před úplným zmrazením přidáme sníh ušlehaný z 5 bílků. |